galinazubova.ru

Январь 2015

]Мир растений не менее, чем мир животных, полон парадоксов. Им присущи совершенно поразительные свойства, с ними случаются удивительные приключения, им находят, порой, самое необычное применение. Много, очень много интересного таят в себе растения...               Листая свои учебники, хотела бы задеть актуальную тему: как сохранить урожай не имея под рукой холодильника? В мою бытность, в детстве, холодильников ещё не было, а если и были, то у единиц семей. Урожай собран, но как его сохранить? Тем более. что весь урожай обычный домашний холодильник не в состоянии вместить, а погреб есть не у всех. Но даже и эти традиционные способы хранения не всегда дают желательный эффект – овощи, фрукты и картофель всё-таки портятся. Поэтому предлагаю создать своеобразный фитонцидный холодильник, позволяющий сохранить урожай при комнатной температуре даже в течении длительного срока и тем более в холодильнике или в погребе. Наилучший эффект наблюдался при герметизации сосудов, в которых находился собранный урожай и источник фитонцидов. Обратимся к конкретным примерам. В закрытых сосудах при комнатной температуре 5 месяцев с помощью фитонцидов хрена удалось сохранить ягоды чёрной, красной и белой смородины, а также крыжовника. В аналогичном опыте антоновские яблоки не загнивали в течение 15 лет. Интересно, что из яблок, попавших в атмосферу фитонцидов хрена, тут же выползают гусеницы плодожорки. Цвет яблок при этом меняется. В герметических сосудах можно остановить начавшийся процесс порчи. Для практики важны фитонциды в условиях обычного массового хранения. Хорошие результаты показали ФИТОНЦИДЫ ЛУКА. Прочитать остальную часть записи »