Запись 53. Все о томатах
Еще раз о томатах Историю появления томатов Вы уже знаете из моей предыдущей статьи «Синьор – помидор». Поговорим о разном. [stextbox id="alert"] Помидоры на семена можно брать любой степени зрелости со второй, третьей кисти ( но не перезревшие, у них снижаются посевные кондиции семян). [/stextbox]При снятии недозрелых плодов для добывания семян их дозаривают в течении от 1-2 до 2,5-3 недель. Семена вместе с мякотью сбраживают в течении 3-4 суток при температуре 18…20 градусов в стеклянной посуде. Затем семена промывают и сушат на воздухе тонким слоем на стеллаже. При сушке семян их периодически перемешивают, чтобы они не слиплись. В период формирования плодов томаты подкармливают трижды: первую подкормку проводят в начале образования завязей (10 грамм мочевины и 20 грамм сернокислого калия на ведро воды). Вторую = при массовом наливе плодов (15 г мочевины и столько же сернокислого калия). Третью – при созревании плодов (20 г мочевины, 10 г сернокислого калия). Если растения начнут «жировать», из подкормки следует удалить мочевину. Я, чтобы не пользоваться химией, подкормки в этом году провожу сбражиной травой. После прополок траву заливаю водой в ёмкости на 2-3 ведра, после 2-3 дней, подкармливаю свои помидоры, добавляя литр настоя на ведро воды. Что необходимо томату? Больше всего томат потребляет калия, особенно в период плодоношения. Важен калий на первых этапах развития растения, при недостатке света и при росте плодов. Этот элемент необходим для формирования завязей и стеблей. Азот растение использует для формирования вегетативных органов, особенно в период от всходов до цветения. В это время надо строго контролировать дозы азотного питания, иначе растения начинают развиваться пышно и цветки с нижних соцветий опадают. Увеличивают количество азота в почве только после завязывания плодов на первых соцветиях. Особое значение имеет правильное соотношение калия и азота в течении всего времени роста и развития томата. При подкормках это соотношение должно быть 2,5 : 1 зимой и 1 : 1 летом. Фосфора растение потребляет немного, он идет в основном на рост корневой системы, плодов и семян. Весной при низкой температуре почвы (15 град) его усвоение корневой системой резко ограничивается. Режим питания для томатов. Вносить минеральные и органические удобрения лучше всего заранее, перед обработкой почвы. Из органических удобрений применяют хорошо перепревший навоз, торф, перегной, компосты, птичий и кроличий помёт, золу и пр. Навоз содержит практически все элементы питания, необходимые растениям. Особенно необходимо внесение навоза на бедные почвы с низким содержанием гумуса. При этом под томат лучше вносить перепревший или полуперепревший навоз, чтобы избежать «жирование» томата. Птичий и кроличий помет – ценное, но очень концентрированное сильнодействуюшее удобрение, при чрезмерном внесении в почву может даже сжечь корни и листья растений. Использовать это удобрение можно только разбавленным водой в соотношении 1:10 (1:20) или в качестве подкормок. Торф способен подкислить почву, а питательные вещества в нём находятся в малодоступной форме. В связи с этим его часто используют как составляющую питательных смесей при выращивании рассады. Почва для томатов. Очень хорошо себя чувствует томат на супесчаных или суглинистых, обладающих хорошей влагоёмкостью и воздухопроницаемостью, почвах. Лучше всего в открытом грунте томат размещать по предшественникам - капуста, огурцы и т.д. Для томата необходима кислотность почвы – 6 – 6,5 pH. Кислые почвы следует известковать, иначе многие элементы питания будут находиться в недосягаемой для растения форме. Температурный режим выращивания томатов. Одно из основных условий получения раннего и хорошего урожая томата – поддержания оптимального для растения температурного режима. В разные периоды роста и развития растение требует определённой температуры воздуха и почвы. Томат теплолюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания семян 24…26 градусов. При обычном содержании в воздухе СО2 (0,03 %) и хорошей освещенности [stextbox id="custom"] оптимальная температура для фотосинтеза томата составляет 20…25 градусов. В обычных же условиях температура воздуха выше 25 град. отрицательно влияет на фотосинтез. При температуре 30…32 градусов и больше наблюдается резкое замедление роста растения. Оказывается пыльца в таких условиях становится стерильной, цветки осыпаются, не завязав плодов. Температура ниже 14 градусов также можно считать критической для оплодотворения[/stextbox]. При температуре меньше 10 градусов рост растения приостанавливается. Ночную температуру всегда следует поддерживать ниже дневной. Особенно это важно в период роста плодов. Разница должна составлять не меньше 5 градусов. Температура почвы оказывает большое влияние на все процессы жизнедеятельности томата. Если она ниже 14 градусов, в корневой системе томата прекращается синтез веществ, необходимый для дальнейшего роста и развития растений. Такая температура не может обеспечить нормального роста и плодоношения. Оптимальная температура почвы для томатов 20…25 градусов тепла. Режимы полива для томатов. Одно из существенных условий нормальной жизнедеятельности томата – обеспечение растения водой. В процессе роста потребность растения в воде неодинакова. Во время прорастания семян и налива плодов она достигает максимума. При выращивании рассады, в период цветения и завязывания плодов растение должно испытывать определённый дефицит влаги, что вызывает сдерживание интенсивного вегетативного роста. В тоже время нельзя допускать пересыхания почвы, ведущего к осыпанию завязи. После завязывания плодов на первых соцветиях режим орошения растения меняют. Поливают их чаще. Недопустимы резкие перепады влажности почвы в период роста и созревания плодов – это вызывает уменьшение их средней массы и может привести к растрескиванию. В теплице и парнике томаты лучше поливать в солнечную погоду с утра, а в отрытом грунте это можно делать и вечером. Температура поливной воды 20…25 градусов. Переувлажнять почву нельзя – это ухудшает её воздушный режим и отрицательно сказывается на деятельности корневой системы. Для томатного растения важное значение имеет влажность воздуха, оказывающая ощутимое влияние на оплодотворение цветков (60 – 70 %). При более высокой влажности воздуха (80 – 90%) пыльца слипается и перестает высыпаться из пыльников, а при низких показателях (50 – 60%) пыльца, попавшая на рыльце пестика, не прорастает. Почему растрескиваются томаты? Чаще всего это происходит из-за резкой смены водного режима на грядках. Вначале томатные кусты страдают в сухой земле, дышат раскалённым воздухом, а потом их начинают обильно поливать. В плоды поступает сразу много воды, и кожица,состоящая из тонких клеток, не выдерживает повышенного давления и разрывается, помидоры лопаются. В ранку легко проникают паразитические бактерии, споры грибов, и плод заболевает и загнивает. Как предупредить трещины? Надо сгладить резкое поступление влаги в ткани плодов. 1- как только устанавливаются солнечные дни, стёкла или плёнку в теплицах покрывают снаружи известковым молоком. 2- не допускать пересыхания почвы. Стараться поливать растение небольшими порциями воды, расходуя необходимую дозу воды за несколько раз. Теперь Вы знаете почти всё о выращивании томатов – это кропотливый труд. Желаю успехов! [stextbox id="alert"]1 июля - Июль – макушка лета, декабрь – шапка зимы. Зелёная окраска луны - признак наступления сильной засухи. 2 июля Зосима. Зосима – пчёлы меда запасают. Если мысленно можно повесить ведро на рог месяца – быть суше, если же ведро «падает», к дождю. 3 июля Мефодий-перепелятник. На Мефодия дождь – может идти 40 дней. Перед засухой пчёлы становятся злее, чаще жалят.[/stextbox]
