Запись 31.Барбарис-это удивительное растение.
Многие садоводы пренебрегают таким ягодным кустарником, как барбарис. Вот и моя свекровь – выкинула данное растение, а я подобрала, посадила на своём участке и теперь ухаживаю за ним. Многие не знают отличных качеств барбариса и пренебрегают этим кустарником из-за его колючести, из-за мелких плодов. А может быть из-за того, что не знают где приобрести посадочный материал. Этот маленький кустик дал мне урожай в тот год, когда я его посадила. У нас в стране произрастают 45 видов этого растения. Отличаются они один от другого цветом и геометрией листа, а также окраской ягод. Плоды корни и даже листья употребляют в пищу. Обильное цветение барбариса делает его хорошим медоносом. Барбарис ценен как декоративное растение. В весенний период он привлекает обилием цветков, в период созревания – красивыми плодами, осенью – яркой окраской листьев и ярко окрашенными плодами. Ветви его ребристые. Древесина очень мелкого сложения, твёрдая, как кость. Плоды расположены кистями. Хорошо держатся на ветвях и не теряют вкусовых качеств даже при сборе зимой. В плодах барбариса содержатся алколоиды, витамины и дубильные вещества. Из мясистых, приятно кислых, освежающих плодов готовят варенье, желе, джемы, мармелады, соки, сиропы, прохладительные напитки, кисели, изюм, компоты, вина, квас, уксус… Используют в кондитерской промышленности, при приготовлении плова,засолке капусты. На Кавказе плоды сушат, размалывают, а порошок используют в качестве приправы к различным блюдам. Ягода барбариса содержат сахара (глюкоза и фруктоза) от 4 до 7 %, яблочную кислоту – от 2,6% до 6,8%. Плоды барбариса – это концентрат витаминов. Количество витамина С колеблется от 50 до 172 мг % - больше, чем в лимонах, апельсинах, мандаринах и яблоках. Витамина Р – 250 -500 мг %. Листья содержат яблочную кислоту, витамины С и Е, они напоминают щавель или ревень, богаты катехинами, обладает желчегонным действием. Семена барбариса содержат много жирного масла, которое напоминает масло облепихи. В коре и корнях обнаружены барберин и другие алколоиды. Корни и кора дают хорошую краску для окрашивания шерсти и кож в лимонно – желтый цвет. Древесина тверда, как кость, служит для изготовления сапожных гвоздей, для токарных изделий. Барбарис был известен ещё в далёкой древности. Его знали как лекарственное растение в древнем Вавилоне и Индии. В середине века плоды и корни барбариса широко применяли при различных заболеваниях: желтухе, цинге; 20 %-ую настойку на спирту из листьев применяют в акушерско-гинекологической практике при маточных кровотечениях. Итальянские врачи соли барберина применяют при катарах желудка , против опухоли селезёнки у больных малярией. Индийские врачи показали, что барберин эффективен при лечении кожных болезней, вызываемых москитами. Корни и корневища являются сырьём для получения лекарства подофилина, обладающего 
противоопухолевой активностью, а кора корней применяется при лечении желчно – каменной болезни, холецистита, хронического гепатита, папиломатозов гортани и мочевого пузыря. В народной медицине барбарис применяют как кровоостанавливающее и противопоносное средство. Урожайность барбариса почти втрое выше, чем, например, черной смородины. С каждого взрослого куста можно получить 10 – 13 кг плодов. Барбарис растение зимостойкое, засухоустойчивое и светолюбивое, нетребовательное к почве, хорошо переносит стрижку. Размножается семенами, черенками, делением куста, отводками и прививкой. Обильно плодоносят растения на увлажненных землях. Корни барбариса уходят очень глубоко, поэтому почву под кустом можно рыхлить безбоязненно. Для лечения сахарного диабета используются свежие ягоды, сок и отвар листьев барбариса. Это пищевое растение обладает сахароснижающим действием, что было неоднократно доказано экспериментальным путём. Барбарис входит в состав такого препарата, как берберина сульфат. Берберин представляет собой порошок кристаллический ярко-жёлтого цвета, мало растворимый в воде и спирте. Этот порошок является основой для препаратов, обладающих специфической противоопухолевой активностью. До настоящего времени не создан синтетический аналог этого порошка. Препараты барбариса способствуют разжижению желчи, расслаблению желчного пузыря, стимулирует свёртывание крови и усиливает сокращение матки. При лечении сахарного диабета препараты барбариса назначают в качестве желчегонных средств. Препараты на основе барбариса применяют в Англии, Венгрии, Болгарии, Польше и Китае. В сокотерапии используют плоды барбариса, которые собирают в сентябре – октябре. Плоды барбариса красные, продолговато – цилиндрические. Растение цветёт в конце весны и начале лета, а плодоносит в конце лета и начале осени. В диком виде барбарис встречается в степной и лесостепной зонах европейской части России, на Украине, в Крыму, Беларуси, на Кавказе и в Средней Азии. Обычно растёт на хорошо освещенных местах. Следует знать, что зрелые плоды барбариса съедобны, а зелёные - ядовиты. Сок этой ягоды показан для укрепления сердечной мышцы при невростении и как жаропонижающее. Помогает он также при ревматизме, лихорадке, заболеваниях глаз и полости рта. Сок барбариса можно употреблять отдельно и в сочетании с другими соками. Длительность сокотерапии следует определять с лечащим врачом.