Апрель 2014

Запись28.»Покаянный овощ»

2014-04-30 07.31.19 В старину редьку называли «покаянным овощем». Почему? Ведь не одно прозвище не даётся даром. Дело в том, что больше всего редьки съедалось в …покаянные дни – во время семинедельного Великого поста, самого длинного и томительного из всех церковных постов. Великим постом свадеб не играли, плясать не плясали, мяса и масла не ели, молока не пили – грех . Овощи есть не запрещалось. Но Великий пост приходится на весну, когда свежей капусты нет, да и репа кончилась: они не могут так долго храниться. А вот редька может. И белая, продолговатая, и чёрная, круглая, похожая на шар с хвостиком. Она приятно оживляла пресное, однообразное, постное меню. В монастырях в больших количествах подавали к столу редьку и хрен, при этом монахи проводили весенние тренировки с бегом, рукопашным боем. Обучались особенно трудным приёмам воинского искусства. Не только в пост, но и за праздничным столом, не только летом, но и зимой, осенью редька подавалась как одна из самых любимых народных закусок. «До чего же злая!» - говорим мы и сейчас, похваливая острую, сочную, исстари любимую на Руси редьку. Родина – Средиземноморье, где культурный вид произошел, вероятно, от редьки приморской, распространённой по берегам Чёрного, Средиземного морей, а также Атлантического океана. По другим источникам, родиной редьки считают Египет и Китай, где из её семян получали масло; позже она попала в Грецию. В Китае редьку до сих пор выращивают как масличное растение. Из сажи редечного масла получают тушь. Редька издавна – обязательный компонент в зимнем меню многих народов земли. Она в числе тех продуктов, которые дополняют человеческий организм столь необходимыми витаминами. Прочитать остальную часть записи »

Запись 27. Помоги себе сам.

2014-04-28 04.13.08 Когда я смотрю новости по телевизору, а это иногда бывает, то постоянно встречаюсь с проблемой онкологических заболеваний. Любят у нас журналисты развивать эту тему: преподносить одну сенсацию за другой. То один артист умер от онкологии, то другой, а сколько таких «не артистов», простых людей, а сколько маленьких детей, которые ещё и не жили-то. И, когда они смакуют эти новостные сенсации, не понимают, как это страшно, страшно начать сознавать, что еще не много и тебя не станет.После таких" новостей",   начинаю вспоминать, как я переживала за самого близкого мне человека, начинаю вспоминать, что испытала я, когда узнала этот страшный диагноз о себе. И сейчас, когда уже нет моего родного человека, и у меня уже все позади, от этих воспоминаний никуда не деться. Вспоминаю широкие коридоры, кожаные диваны, кресла, единственный телевизор на этаж, какую-то литературу на журнальных столиках, разговоры, нескончаемые разговоры, и эту щемящую боль в груди, постоянную боль, что ты не такой как все. И почему именно ты?  Мы все ждем, когда же нам сообщат, что вот нашли средство от этой страшной болезни. Но этого не сообщают. Почему? Наш мозг способен и вылечить болезнь, и создать её, как считает последователь древней восточной медицины М.С. Норбеков. В каждом из нас заложена мощная исцеляющая сила. Как же заставить её работать на благо нашего здоровья? К сожалению, люди не хотят порой понимать законы природы, не хотят следовать ей. Надеются на врача и лекарства, которые положат конец их мучениям. Почему люди не всматриваются в природу, где всё живое само себя лечит? Когда я читаю какую-нибудь литературу по онкозаболеваниям, машинально фиксирую, а поможет ли это человеку выздороветь, или хотя бы облегчить свою участь? Вот одна из таких статей.                                                                                                                                                                          Жгучий красный перец победит рак простаты                                                                                             Жгучий красный перец, или, как его ещё называют в Италии, «пеперончино» является одним из эффективных средств в борьбе с раком простаты. К такому выводу пришли американские учёные. Опыты, проведённые специалистами на мышах, показали, что 80% больных клеток разрушается при введении в организм молекул, которые придают красному перцу острый вкус. Эту теорию подтверждает и жизненная практика. В Италии пару лет назад 106-летний житель страны женился на женщине, которая была моложе его на 30 лет. Мужчина отличался крепким здоровьем и без посторонней помощи вел большое домашнее хозяйство. Когда журналисты, съехавшиеся со всей страны на эту удивительную свадьбу, спросили новобрачного, как ему удается в столь преклонном возрасте вести активный образ жизни, он, и не подозревая об изысканиях учёных, ответил: «Секрет прост: я ежедневно ем «пеперончино», пью вино и люблю женщин».     Прочитать остальную часть записи »

Запись 26. ПЛЕСЕНЬ вокруг нас

Если спросить хозяйку : что такое плесень? Я думаю, что каждая хозяйка сталкивалась с этой напастью. Но не каждая знает, как это опасно. Микроскопические грибки, один вид которых отпугивает, могут появиться практически на любой поверхности – на листьях комнатных или огородных растений, на окнах, стенах ванной комнаты, на хлебе и т.д. Плесень развивается и выживает в любых условиях, проникая при этом в живые организмы и заражая их различными болезнями. На сегодняшний день учёными выделено около ста тысяч видов грибков, при чём многие из них по настоящему опасны для человека. Бороться с грибками сложно, ведь грибок – это не грибница. А отдельное «тело», которое соединяется с грибницей с помощью грибковой нити. Плесень живёт до тех пор, пока жива грибница. Грибница – источник появления плесени. Даже в чистой на первый взгляд, комнате обитает примерно 500 спор грибов на 1кубометр воздуха, которым мы дышим. От малейшего снижения иммунитета человека, грибок может активизироваться. Это возможно даже во время переживаний. Когда грибок активизируется, он начинает размножаться, что и вызывает многие болезни. Откуда плесень появляется? Как бороться с нею в домашних условиях? Как предотвращать её появление? Вот вопросы, которые волнуют нас на сегодняшний день.                                                                                                                   Причины появления плесени. Грибки плесени « летают» по воздуху в виде микроскопических спор. При попадании на сырую поверхность древесины, камня, земли или бетона они прорастают тончайшими нитями. Плесень развивается в условиях высокой влажности и недостаточной проветриваемости помещений. Теперь понятно, почему излюбленное место появления плесени ванная комната! Споры грибов прорастают в помещениях, в которых температура выше 20 градусов. Выяснили, что плесень может появиться даже в морозильной камере, поразив, например замороженное мясо, поэтому стоит периодически проводить ревизию в своем холодильнике. Споры плесени размножаются с экстремальной скоростью: на небольшом участке, пораженном этим видом грибов, их количество может доходить до нескольких миллиардов!                                                                                       В чём же опасность? Люди, которые, очистив корочку хлеба от плесени, употребляют его в пищу, совершают преступление по отношению к своему Прочитать остальную часть записи »

Запись 25.БОЯРЫШНИК-сердечный друг.

2014-04-23 06.34.32 Боярышник кроваво – красный – кустарник или небольшое колючее дерево с очередными обратно – яйцевидными перистолопастными листьями . Цветки мелкие, белые, собраны в щитковидные соцветия. Боярышник цветет в мае- июне. Плоды кроваво-красные, яблокообразной формы со сладковатой мучнистой мякотью. Боярышник растет по лесным опушкам в разреженных лесах, по берегам рек. В Омской области заросли кустарника встречаются в лесостепной и лесной зонах. С давних времен боярышник известен как незаменимый сердечный помощник. Первые упоминания о лекарственных свойствах этого растения встречаются в работах древнегреческих врачей. Известно, что во время Великой Отечественной войны его плоды использовали в качестве заменителя дефицитных в то время препаратов. В природе существует 1500 видов боярышника и только три из них считаются лекарственными – колючий, кроваво- красный и пятипестичный. В наших широтах в лечебных целях используется боярышник кроваво – красный. Природа щедро наделила это растение полезными веществами: целебными свойствами обладают и листья, и цветки, и плоды. Плоды боярышника содержат холин, ацетилхолин, фруктозу. Фитостериноподобные вещества, дубильные, тритерпеновые, сапонины, флавоновые гликозиды, каротин, органические кислоты, эфирное масло, витамины С и Р, крахмал. Листья и цветки растения богаты флавоноидами, эфирным маслом и различными кислотами. В цветках найдены кофейная и хлорагеновая кислоты, гиперозид, холин, ацетилхолин, иноверцев, эфирное масло и т.д. Полностью Прочитать остальную часть записи »

Запись 24.Мир цветов:Фиалка душистая

фиалка 007Фиалка - национальный цветок Франции. Однако первыми её оценили древние греки и римляне, а уж потом эстафету переняли древние галлы, сделавшие цветок символом скромности и невинности: фиалками осыпали ложе новобрачных.                    Родословная. Фиалка – многолетнее миниатюрное растение с розеткой округлых, слегка сердцевидных листочков и некрупными нежно – сиреневыми или фиолетовыми цветками. Зацветает довольно рано, в конце апреля – начале мая. Даже мелкие цветки источают сильный аромат, похожий на запах чайных роз, - тёплый, чувственный, вызывающий восхищение и восторг. С давних пор фиалку использовали в 2014-04-20 01.33.11парфюмерии, для получения фиалкового масла, которое идет на производство дорогих духов. Древние лекари считали это растение весьма полезным. Фиалка трёхцветная (Viola tricolor L.); Иван – да – Марья, Анютины глазки, сороканедужная, троецветка. Семейство фиалковых (Violaceae). С лечебной целью используют все растение. В древности фиалку применяли как «кровоочистительное», мочегонное, потогонное и противозолотушное средство. Фиалка трехцветная – небольшое травянистое растение с тонким корнем и ветвистым стеблем. Нередко от корня отходит несколько ветвей, которые заканчиваются одиночными цветками. Листья очередные, простые, крупногородчатые, Цветы одиночные, на длинных цветоножках. Лепестки цветков разноцветные: два верхних – фиолетовые, два боковых – синие, нижний – желтый или белый. Цветёт с мая до осени. Плод – трёхстворчатая коробочка. Встречается фиалка трехцветная в лесной зоне Омской области и является одним из лучших украшений наших лугов и полей. Растёт на полях, лугах, залежах, по паровым полям, кустарникам. Анютины глазки называют эти цветы в народе. В цветущей наземной части этого растения содержатся алколоиды, гликозиты, сапонины и другие физиологически активные вещества. Цветущая трава содержит эфирное масло, состоящее из метилового эфира салициловой кислоты, а также рутин, сапонины, слизь, антоциановый гликозит виоланин, виннокаменную кислоту, виолаксантин, аротин, витамин С. Собирают траву летом, во время Прочитать остальную часть записи »

Запись 23. Золотая голова — тыква.

тыква 004                                                          ЗОЛОТАЯ ГОЛОВА                       ВЕЛИКА,ТЯЖЕЛА.                      ЗОЛОТАЯ ГОЛОВА                       ОТДОХНУТЬ ПРИЛЕГЛА.           ГОЛОВА ВЕЛИКА,                         ТОЛЬКО ШЕЯ ТОНКА.                                                               (тыква)       Тыкву считают одной из самых древних культур. Она росла в Америке ещё 3000 лет назад. Когда открыли  Новый Свет,  семена этого растения вместе с другими были завезены в Европу. С тех пор во многих южных областях России её считают исконно русской культурой.                      Плоды тыквы, как и арбузы, ботаники называют ягодами. Обе культуры – близкие «родственники» и относятся к семейству тыквенных. Они схожи не только строением и развитием, но ещё и тем, что помимо плодов среднего размера образуют, едва ли не самые огромные «ягоды» на свете. В прессе сообщалось о тыквах весом 284 и 287 кг, выращенных фермерами Канады. А тыква 001в США несколько лет назад вырастили плод – гигант весом 302 кг.    Огромные размеры и вес плодов существенны скорее для кормовой тыквы, а для стола, и требования у них иные: небольшая или даже совсем маленькая тыква, которую за 1-2 раза можно использовать целиком. Основные требования к этому овощу – хорошие вкусовые качества и высокое содержание питательных и целебных веществ. Тыква ценный продукт, рекомендуется при болезнях почек, печени, сердца и сосудов, подагре, а также для диетического и детского питания.                                                                                                 Интересна история одного из сортов ттыква 002ыквы – посудной, или горлянки. Горлянка несъедобна, имеет твёрдую кожицу и по форме напоминает сосуд. Её и используют как сосуд, делают не только сосуды для воды и вина, но и корзины, подносы, табакерки, игрушки.                                                          Люфа – мочальная тыква. У перезревшего плода срезают оба конца, вынимают семена, вымачивают в щелочной воде. Затем очищают от кожуры, отбеливают. Мочалка готова.                                                                                                                             Нет нужды говорить о полезности тыквы: её влияние на наш организм общеизвестно. Её плоды, когда зреют, украшают участок, а потом – квартиру. Зимой, когда чистишь тыкву. Аромат идёт по всей квартире, живо напоминая о дачной жизни, что сразу улучшает настроение. Тыкву нужно сажать обязательно. У тыквы используются мякоть и семена. Мякоть тыквы содержит сахара, белковые вещества, жирное масло, органические  кислоты, витамины, микро- и макроэлементы. Мякоть применяется в качестве диетического питания при лечении сахарного диабета, как  мочегонное средство, улучшает деятельность кишечника, полезна для больных анемией, желтухой, при  ожирении. Для терапии кишечных заболеваний можно употреблять свежий сок из сырой тыквы по 1 стакану 2-3 раза в день (особенно при старческих запорах). Семена тыквы известны как глистогонное средство. В  пищу,  тыква употребляется в варёном, жареном и печёном виде. Поскольку в тыкве высокое содержание фтора, систематическое употребление её с пищей можно расценивать как профилактику кариеса зубов. Необходимая суточная доза фтора для человека содержится в 500 – 600 г мякоти тыквы.      Верное народное средство – свежей  мякотью  плодов  тыквы  обкладывают, воспалённые места при ожогах и обморожениях.  Прочитать остальную часть записи »

Запись 22.Капуста для профилактики онкологии.

брокколи

Овощи - не только источник питания, но и естественное лекарство. Употребляя в пищу овощи, особенно зелёные, мы обеспечиваем организм важнейшим компонентом крови - гемоглобином. Клетчатка, которой богаты овощи, необходима для выведения шлаков, а такие культуры, как сельдерей, чеснок и любисток, обладают тонизирующими свойствами. Незаменима роль  овощей и в предупреждении ожирения. Употребляя овощи, человек  улучшает процесс  пищеварения, усвояемость еды и исключает переедание. Некоторые овощи (лук, чеснок, редька, хрен) содержат фитонциды – летучие вещества, которые обладают способностью подавлять вредные микроорганизмы. Это способствует обеззараживанию пищеварительного тракта, благодаря чему повышается устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.  В этой статье я хочу рассказать о капусте, которая используется для профилактики онкологии. Она многим знакома. Её рекомендуют маленьким детям, пожилым людям, и всем, кто придерживается здорового образа жизни, кому необходимо диетическое питании.   Брокколи, или спаржевая капуста – однолетнее растение, очень близкое к цветной капусте. Головка состоит из разветвлённых стеблевых образований., которые заканчиваются бутонами зелёного,  синего, фиолетового или белого цвета, собранными в виде пучков.  Самые крупные головки образуются на центральном  стебле. Когда эти головки срезают, то из пазух листьев вырастают боковые головки. Употребляются они в пищу,  как и цветная капуста. Брокколи – очень ценный диетический продукт. В головках содержатся витамины  С, В1, В2, РР, Е, каротин, соли  калия, фосфора, кальция, магния. По химическому составу она занимает ведущее место не только среди видов капусты, но и среди других овощных культур.  По содержанию протеина брокколи превосходит цветную капусту, шпинат, кукурузу, спаржу,  батат.По содержанию большинства незаменимых аминокислот в белке не уступает говядине, а по наличию лизина, изолейцина и триптофана – белку куриного яйца. В состав белка брокколи входят также антисклеротические вещества (метионин, холин), которые препятствуют  накоплению в организме холестерина, отчего брокколи считают верным средством против преждевременной старости.                                                                                                                           Биологические особенности.       К почве и теплу капуста брокколи менее требовательна, чем цветная капуста. Она даёт неплохой урожай на тяжёлых почвах, но лучше растет на лёгких и средних суглинках.                          Выращивание .Брокколи выращивают рассадным способом, чтобы получить ранний урожай. Семена высевают за 50-60 дней до посадки на постоянное место. Уход состоит в прополках, рыхлении, поливах и окучивании. Подкармливают смесью удобрений: 30-40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 25-30 г калия на ведро воды. Ведра хватает на 15 растений.                                                                                                                                                 Уборка. Срезают головки, когда они полностью сформируются и достигнут диаметра 8-25 см, но бутоны не начнут распускаться. При уборке оставляют часть стебля длиной 10-20 см (его тоже можно есть). Средняя масса головки 400 – 600 г. Боковые стеблевые головки бывают диаметром 4 – 6 см и массой 150-200 г.  Для семьи достаточно посадить всего 10-12 штук, и вы обеспечите себя на лето, осень и зиму этим прекрасным продуктом.                                         Британские учёные работают над выведением нового сорта капусты брокколи с повышенным содержанием  сульфорафана – вещества, способного выводить из организма канцерогены, предотвращая таким образом ,развитие рака. О содержании в зелёных овощах, и в частности – в капусте брокколи, веществ, нейтрализующих канцерогены, известно давно, но по признанию специалистов, даже самая разнообразная и богатая растительной пищей диета не в состоянии предотвратить развитие ракового заболевания. Сотрудники  британского Института выявили ген, отсутствие которого резко повышает риск раковых заболеваний.                                                    Прочитать остальную часть записи »

Запись 21.Хрен обыкновенный.

хрен 003                                     

 Белый, тощий корнеплод                                                                                                      Под землёй растет.                                                                                                                      И хотя он очень горек,                                                                                                              В пищу нам он годен:                                                                                                                   Все, от взрослых до ребят,                                                                                                      С холодцом его едят.                       (Хрен)
                                                                                                                            Хрен – многолетнее растение семейства капустных, пряно-вкусовая овощная культура. Очень   холодостойкое растение, перезимовывает в открытом грунте даже при морозах до -45 градусов С. Хрен требователен к свету и влаге. Растёт на любой почве (кроме засолённых земель). Растение с толстым мясистым корнем, прямостоячим ветвистым стеблем высотой 50-150 см, хрен 002небольшими  и крупными цельными прикорневыми листьями. Огромные его листья густыми зарослями теснятся в огородах или на задворках. До 2,5 м высоты достигает цветущий побег с соцветием из мелких белых цветков. В диком состоянии растет в Европейской части России, на Кавказе, в Сибири на сырых местах, по берегам водоёмов, как сорняк в огородах и садах. На огородах выращивают повсеместно, едва ли найдёшь участок, на котором не выращивают ХРЕН. Размножается хрен вегетативно (частями корней). Для посадки используют черенки, полученные с однолетних корневищ. Лучше для посадки брать черенки толщиной не менее 1-1,5 см, длиной 20-30 см, массой 15-20 г. Черенки высаживают  весной (в третьей декаде апреля), но можно сажать летом и осенью. Для получения гладких корней перед посадкой среднюю часть черенка протирают мешковиной, чтобы удалить спящие почки. Посадку проводят рядовым способом, с междурядьями 60-70 см, расстояние между растениями 25-30 см. Черенки располагают в борозде наклонно (до 30 град.), чтобы над верхушкой был слой земли 3-4 см.              Прочитать остальную часть записи »

Запись20.Очень вкусный- лист капустный

разное 039Капусту начали возделывать ещё в каменном веке. Родина капусты - европейское побережье Атлантики. Широкое распространение получила она в Древней Греции. Александр Македонский, согласно преданиям, считал необходимым перед боем подкрепить силы своим воинам именно капустой. От греков любовь к капусте переняли древние  римляне. Каждый уважающий себя римлянин имел капустный огород. Пифагор писал, что "капуста представляет собой овощ, который поддерживает постоянно бодрость и весёлое спокойное настроение духа". В античные времена верили, что она обладает всеми известными на земле " семью благами": горячим и холодным, сухим и влажным, сладким, горьким и острым. Греки считали, что капуста способствует пробуждению аппетита, а лечебные её достоинства оценивались как несравненные. От греков и римлян возделывать капусту научились многие народы. На Руси первое официальное упоминание об этом овоще относится к 12 веку. В 1150 г. летописец сделал запись о том, что "...смоленский князь Ростислав подарил епископу Мануилу огород с капустником".

Американские учёные опубликовали результаты исследования,  посвящённого использованию в пищевом рационе большого количества имеющих зелёную окраску овощей  (шпинат, салат, капуста) в качестве профилактики развития катаракты. Как известно, к факторам, повышающим риск развития катаракты, относят генетическую предрасположенность, особенности стиля жизни и воздействие внешней среды. Последний фактор в основном сводится к болезнетворному влиянию ультрафиолетового излучения солнечного света, инициирующего процессы окислительного стресса в ткани хрусталика. Это со временем приводит к его помутнению, или собственно катаракте. Учёные провели лабораторное исследование, о  влиянии содержащихся в большом количестве в овощах с зелёными листьями двух антиоксидантов лютеина и зеаксантина на оптические свойства хрусталика. Установили, что  активность этих веществ почти в 10 раз выше, чем «знаменитого» витамина Е. Овощи с зелёными листьями  способны более эффективно устранять  негативные  последствия  ультрафиолетового излучения на хрусталик. Тем,  кто относится к группе повышенного риска по катаракте, можно порекомендовать: начинайте, подобно кроликам, питаться овощами с зелёными листьями. Такая диета снижает риск развития катаракты.                                 Прочитать остальную часть записи »

Запись 19.СИНЬОР Помидор.

2014-05-08 07.58.12 

Растут на грядке
Зелёные ветки,                                                                                                               А на них -                                                                                                            Красные детки.      
                                                                                                                                                                                                           Происхождение и история культуры.   Родина дикого вида томата-тропические районы Южной Америки , где уже в V в. До н.э. помидоры выращивали для питания. Слово томат происходит от ацтекского «КСИТОМАТЕ». В начале  XVI в. помидоры появились в Испании, позже – в Италии, где получили название помидоры и были жёлтого цвета. В настоящее время помидоры стали едва ли не самым популярным овощем, к тому же одним из самых полезных и повсеместно выращиваемых. Среди крупнейших производителей помидоров и продуктов их переработки - Испания, Италия, Болгария, Мальта, Куба, Израиль, Марокко, Мали, Йемен и даже Исландия. Статистика отмечает регистрацию более 8 миллионов торговых марок продуктов питания, созданных на основе помидоров. Растение с темно-зелёными листьями и красными плодами было завезено в Европу испанцами. Ацтеки считали «томатль» несъедобным. Из Испании помидоры проникли в Италию, а оттуда во Францию, где их переименовали в «яблоко любви».  Во всех европейских странах помидоры считались декоративным растением: в Германии их выращивали на подоконниках, во Франции - вокруг  беседок, в России и Англии- как оранжерейный цветок.  В XVII  французский садовод Оливье де СерТоматы 002 утверждал, что есть помидоры опасно. В немецком Ботаническом словаре 1811 года о помидорах было написано:»  Хотя томат и считают ядовитым растением, в Португалии и Богемии делают из него соусы, которые отличаются крайне приятным  кисловатым вкусом». В нашей стране, в средней полосе, его возделывают сравнительно недавно. Тем, что в России стали есть помидоры и даже полюбили их, мы обязаны ученому- агроному екатерининских времён Андрею Тимофеевичу Болотову. В статье «О любовных яблочках» он писал, что мнение о ядовитости томатов неосновательно и их можно употреблять в пищу. Натуральный томатный сок из свежих зрелых помидоров содержит почти все витамины, встречающиеся в растительной пище. Нежная клетчатка томатов не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Легко переваривается и усваивается. Калорийность томатов составляет 14-22 ккал, пектиновые вещества снижают уровень холестерина в крови.                                                                                                             Томатный сок защищает здоровье: употребление томатного сока предупреждает развитие эмфиземы легких, возникающей при регулярном вдыхании сигаретного дыма, установили японские учёные. Выводы, сделанные  исследователями из токийского университета Юнтендо, были получены при проведении экспериментов на мышах. Эмфизема легких – хроническое заболевание, сопровождающееся потерей эластичности лёгочной ткани и повышением её воздушности. Японские исследователи предположили, что основой защитного действия томатного сока служит содержащийся в нём антиоксидант под названием «ликопен». Антиоксиданты оказывают защитное действие  на организм вследствие своей способности подавлять образование вредных кислородных радикалов- молекул, вызывающих повреждение и гибель клеток.                                                    Уникальные свойства помидор                                                                  Обычные помидоры обладают уникальной способностью препятствовать образованию тромбов в крови, снижая, таким образом, риск глубокого тромбоза вен. Это тяжёлое заболевание часто поражает пассажиров авиарейсов из-за длительного неподвижного сидения в неудобной позе. По данным учёных, одна порция томатного сока способствовала понижению плотности крови участников эксперимента в среднем на 70%. Пониженная плотность крови затрудняет образование тромбов, а также снижает риск инсультов и инфарктов миокарда. Антитромбозные  элементы-флавониды - содержатся в желтоватом веществе, обволакивающем зёрна помидоров. Достаточное количество полезных  флавонидов содержится в четверти пинты (приблизительно 0,15 л) концентрированного томатного сока, либо в 6 свежих помидорах.            Длительность благотворного воздействия флавонидов на 97% участников эксперимента составила  18 часов.   Прочитать остальную часть записи »

Поиск
Реклама
Рубрики
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru.
Мета